Чи можна пити каву на голодний шлунок?
Багато хто любить на голодний шлунок, зранку, випити кави і не замислюються при цьому про можливі наслідки та шкоду від цього вживання. Цей напій зовсім не безневинний. Він бадьорить (тому його багато хто і п'ють зранку раніше, коли дуже хочеться спати). Ось тільки сильно налягати на нього не варто, особливо на порожній шлунок.
Однак, у чому ж шкода і в чому ж користь кави, як вона впливає на наш організм і чому після її вживання іноді у шлунку виникають неприємні відчуття
Чим шкідлива і корисна кава?
Кава дуже підбадьорливий напій. Він сильно впливає на судинну та нервову систему організму, порушуючи та активізуючи її. Втім, окрім цього впливу він впливає ще й на травлення. Існують кілька думок про те, що шкідливіше: розчинна або натуральна мелена кава. Тут все залежить від його марки та кількості кофеїну. Найчастіше, найбільше кофеїну в дорогій каві.
Загальноприйнято, що 300 мг – це добова норма споживання кофеїну. Тільки вживання кави у таких обсягах абсолютно не шкодить людині. У стандартній склянці, наповненій натуральною кавою, приблизно 250 мг кофеїну, а значить, протягом доби без найменшої шкоди можна випити приблизно 2 чашки цього напою, що бадьорить.
У немеленій каві кофеїну набагато менше - близько 200 мг. Іншими словами, кави середньої якості можна на добу нешкідливо випити лише 2 склянки. Все, що перевищує цю норму, негативно впливає на організм і підвищує ризик виникнення різних серйозних хвороб травної системи. Втім, кава приносить організму й певну користь. Є кілька думок щодо цього питання. Одні вважають, що кава сприяє засвоєнню їжі і тим самим допомагає травній системі. Інша думка - кофеїн сприяє схуднення. Напій допомагає запобігати діабету, надає профілактичну дію та зменшує ризик виникнення раку. Загальноприйнято, що він позитивно діє і при судинних спазмах та будь-яких порушеннях судинної системи, оскільки стимулює її активізацію.
Словом, аргументів у протилежних сторін безліч. Людина сама має вирішити, потрібно їй її пити і скільки. Однак, завжди слід стежити за станом здоров'я, щоб уникнути негативної дії кави на організм.
Як кава впливає на шлунок?
Насамперед, кава потрапляє в шлунок, а значить саме цей орган більш схильний до його дії. Кава, крім кофеїну, також містить хлорогенову кислоту, а вона, крім забезпечення кислотного середовища в організмі, іноді викликає печію. Дана речовина викликає подразнення слизової оболонки шлунка, а це вже досить негативно діє на стінки цього органу.
Це промовисто прояснює питання, чому шкідливо зранку пити каву, особливо на голодний шлунок. Шлунок у цей час порожній після довгої ночі та максимально готовий до прийому нової їжі. А в цей час у нього надходить туди потрапляє кава, чия дратівлива дія нічим зупиняти. Отримуваний результат дуже неприємний і болючий. Ще гірше можливо в тому випадку, коли каву п'ють не тільки на голодний шлунок, але ще й нічого не їдять при цьому. Це означає, що генерованій соляній кислоті нікуди подітися, їй нічого розчиняти, а значить вона починає взаємодіяти зі стінками шлунка. В результаті це проявляється печією або болючими відчуттями в області шлунка. Тривале вживання цього напою в такому форматі може призвести до гастриту або навіть виразки шлунка, з можливою трансформацією в онкологію.
Розчинна кава для шлунка найшкідливіша. Незалежно від його виду (гранульований, порошковий або сублімований) - цей продукт негативно впливає на шлунок. У меленій каві найбільш небезпечною для людини складовою є гуща, що містить різні компоненти, що негативно впливають на організм.
Випита на голодний шлунок кава негативно впливає як на весь організм, так і на систему шлунково-кишкового тракту. Тут постає питання - коли ж можна пити без шкоди для людини?
Щоб уникнути виникнення гастриту, рекомендується вживати каву лише через деякий час після їди. Якщо пити його відразу після їжі, він також шкодить травному процесу і викликає кишковий дисбаланс. Буде чудовим правилом пити цей напій приблизно через годину після прийому їжі, адже весь процес травлення буде надзвичайно активним, а соляна кислота діятиме ефективно та нешкідливо.
Переваги вживання кави
Виділимо кілька основних переваг від вживання кави:
- Сприяє оптимальному засвоєнню ліків, наприклад парацетамолу та аспірину, оскільки стимулює кисле шлункове середовище.
- Допомагає виробленню корисного антиоксиданту - серотоніну.
- Кофеїн, що входить до складу, допомагає очищенню кишечника від шкідливих холестеринових бляшок.
- Має невеликий проносний вплив, а це дещо знижує можливість появи різних онкологічних захворювань.
- Хоча кава і надає емалі жовтуватого відтінку, проте вона ефективно перешкоджає накопиченню на зубах бактерій, а це добре позначається на загальному стані зубів.
- Небагато сприяє, при бронхоспазму, розширенню дихальних шляхів.
- Стимулює рухову та мозкову активність людини.
- Допомагає запобігти виникненню цукрового діабету.
На що ще впливає кава у нашому організмі?
Кава, крім виключно негативного на шлунок, також впливає і деякі інші процеси у роботі нашого організму. Наприклад, якщо ви п'єте мінерально-вітамінні комплекси для зміцнення здоров'я, то вам у цей період не рекомендується пити каву. Він заважає всмоктуванню деяких корисних речовин та мікроелементів. Негативно цей напій діє і для засвоєння препаратів на основі кальцію, а отже, ці препарати потрібно приймати або через годину до кави, або через дві - після. Надмірність у споживанні кави може призвести до нестачі кальцію в організмі, а значить і до появи остеопорозу.
Активізація апетиту при вживанні кави. Це напій має збуджуючу апетит властивість. Невипадково багато дієт внесли їх у перелік допустимих напоїв. Зауважимо, що кава має і сечогінну властивість. Сприяючи виведенню рідини з організму, може стати причиною зневоднення, що теж дуже небезпечно для людини. Напій має ще такий небезпечний недолік, як притуплення почуття спраги. Вже зазначалося, що зневоднюючий організм він перешкоджає подачі сигналів у мозок про виникнення спраги. Словом, коли організм страждає від дефіциту рідини, сигнали про її необхідності не проходять і рідина не виходить. Це дуже небезпечно для здоров'я. Крім того, напій підвищує тиск, хоча при цьому через сечогінний ефект сприяє виведенню рідини і тим самим знижує тиск.
Існує думка, що вплив кави можна пом'якшити додаванням молока. Втім, на жаль, це звичайні безпідставні домисли, адже речовини, що містяться в каві, банально зв'язуються з молочним білком і все це трансформується у важкий осад, який у результаті осідає на нирках у вигляді каміння.